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福州食品冷藏庫制冷系統主要包括各種制冷設備，制冷設備是冷庫的心臟，它制造出冷量，確保庫房內的冷源供應。電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統保障冷量供應。具有一定隔熱性能的庫房，是貯藏保鮮農產品的場所，它的作用是保持低溫環境的穩定，通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結構，可以大限度地保持制冷設備制造的冷量在庫內少向外泄露，反過來說，就是盡量減少庫外熱量向庫內泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。果蔬保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮使用的冷庫。
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