淺析冷庫的常識你知道嗎？

　　1、漳州冷庫溫度分類。

　　安裝的漳州果蔬冷庫通常分為高溫、中低溫、低溫、超低溫四種。 不同的成分需要不同的溫度。

　　高溫冷庫就是我們所說的冷庫，溫度一般在0℃以上，通常用來存放果蔬、雞蛋、藥材、木材保鮮、悶等。 一般在0℃左右，用冷卻器吹冷。

　　中低溫冷庫為高溫冷庫，溫度一般在-18℃以內，主要用于儲存肉類、水產品及適合溫標的商品。

　　低溫庫又稱冷凍庫，通常在-20°C~-30°C左右，用冷風機或專用冷凍設備對食品進行冷凍。

　　超低溫庫，≤-30℃冷庫，主要用于冷凍食品、工業實驗等特殊用途，市場應用略小于以上三者。

　　2、冷庫容量計算。

　　噸位計算：（按果蔬冷庫設計規范及冷庫容量相關標準計算）：

　　冷藏室容積×容積利用系數×食品單位重量=冷藏噸位。

　　一步是計算冷庫的實際可用性和存儲空間：冷庫的內部空間——倉庫中需要留的走廊空間、內部設備占用的位置、需要的空間 為內部空氣循環預留；

　　第二步，根據庫存物品的類別，查詢每立方米空間可存放物品的重量，乘以冷庫可存放的產品噸數；